Журнал "Комбикорма" — единственное периодическое издание, освещающее все вопросы производства и использования комбикормов: экономика, техника, технология, эффективность применения в хозяйствах

Водоросли в кормах позволяют выращивать рыбу с повышенным содержанием омега-3

Использование микроводорослей в рамках первого в своем роде коммерческого проекта позволило добиться удивительных результатов. Питательная ценность мяса рыб оказалась значительно выше по сравнению с особями, питавшимися в рамках более традиционных методик кормления, главным образом по причине увеличенного содержания омега-3 жирных кислот. Компания BioMar, которая является автором проекта, прогнозирует, что к лету ей удастся добиться того, чтобы содержание омега-3 в лососях на ее фермах было в 2 раза выше по сравнению с традиционными показателями.

Интересно, что этот проект имеет определенную социальную направленность, поскольку компания сокращает использование рыбокостной муки – продукта, по которому на мировом рынке сегодня наблюдается дефицит. Согласно официальной информации в рамках проекта специалисты добились того, что количество используемой муки в целом соответствует количеству муки, получаемой на выходе в виде субпродуктов.

Как отмечают представители BioMar, цены на рыбную муку за минувшие годы пережили серьезные колебания, так что новая практика кормления с использованием микроводорослей может серьезно подстегнуть интерес инвесторов к отрасли аквакультуры.

По материалам Feed Navigator

https://www.feednavigator.com/Article/2018/03/08/You-are-what-you-eat-microalgae-boosts-omega-3-content-of-farmed-salmon

СВЕЖИЙ НОМЕР!
 
№11

Дорогие читатели!

ПОДПИСКА-2019 открыта подписка на ежемесячный журнал «КОМБИКОРМА» Подписные индексы в каталоге "Роспечати" на год 71379, на полугодие 70435 Стоимость одного экземпляра — 499 руб. (без учета доставки) Также вы можете подписаться через редакцию, отправив заявку по e-mail: red-kombikorma@yandex.ru
ДОСТУПНО Теперь в открытом доступе статьи с 2011 по 2017 гг.

Правила оформления научной статьи

Порядок рецензирования и публикования научных статей

  • номер 11

    2018

  • номер 10

    2018

  • номер 9

    2018

  • номер 7-8

    2018

  • номер 6

    2018

  • номер 5

    2018

  • номер 4

    2018

  • номер 3

    2018

  • номер 2

    2018

  • номер 1

    2018

  • номер 12

    2017

 
   

Поделитесь ссылкой с коллегами