Журнал "Комбикорма" — единственное периодическое издание, освещающее все вопросы производства и использования комбикормов: экономика, техника, технология, эффективность применения в хозяйствах

Африка нуждается в белке из насекомых

За исключением ЮАР, выращивание насекомых в коммерческих целях все еще редкость для той части Африки, которая расположена к югу от пустыни Сахары. В то же время потребность в инновационных источниках белка здесь весьма значительна в силу того, что текущие затраты на комбикорма для большинства птицеводов, а также для производителей продукции аквакультуры являются чрезмерно высокими. К такому выводу пришли ученые в рамках совместного рыночного исследования, организованного институтами Уганды и Кении. 

Как известно, страны южной части Африканского континента страдают из-за дефицита кормовых культур, которые непросто возделывать по причине особенностей местного климата. Вместе с тем около 61% белка местное население получает посредством потребления продукции птицеводства и аквакультуры. Эти отрасли являются относительно толерантными к потреблению белка из насекомых, отмечают исследователи.

Вместе с тем, в таких странах, как Кения, Уганда и Руанда, в настоящее время практически полностью отсутствует научно-техническая база, которая бы позволила создать отрасль коммерческого производства насекомых. Ситуация может измениться в ближайшие годы, поскольку цены на некоторые компоненты комбикормов, такие как рыбокостная мука, на местных рынках выросли в два раза за прошедшее десятилетие. В этих условиях у комбикормовой индустрии сегодня нет другого выбора, кроме как сосредоточиться на поиске альтернативных кормовых компонентов, заключают специалисты.

По материалам All About Feed

http://www.allaboutfeed.net/New-Proteins/Articles/2018/3/Insect-protein-for-sub-Saharan-Africa-needs-a-push-259558E/

СВЕЖИЙ НОМЕР!
 
№11

Дорогие читатели!

ПОДПИСКА-2019 открыта подписка на ежемесячный журнал «КОМБИКОРМА» Подписные индексы в каталоге "Роспечати" на год 71379, на полугодие 70435 Стоимость одного экземпляра — 499 руб. (без учета доставки) Также вы можете подписаться через редакцию, отправив заявку по e-mail: red-kombikorma@yandex.ru
ДОСТУПНО Теперь в открытом доступе статьи с 2011 по 2017 гг.

Правила оформления научной статьи

Порядок рецензирования и публикования научных статей

  • номер 11

    2018

  • номер 10

    2018

  • номер 9

    2018

  • номер 7-8

    2018

  • номер 6

    2018

  • номер 5

    2018

  • номер 4

    2018

  • номер 3

    2018

  • номер 2

    2018

  • номер 1

    2018

  • номер 12

    2017

 
   

Поделитесь ссылкой с коллегами