Рост цен на корма является ключевым фактором, который влияет на рост цен на продукцию аквакультуры во всем мире, отмечается в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Согласно опубликованным данным розничные цены на рыбу, выращенную на фермах, вырастут на 50% в среднем в мире в период с 2011 по 2020 год. Для сравнения, цены на дикую рыбу, выловленную рыболовными компаниями за тот же период, увеличатся всего на 23%.
Эта ситуация обусловлена главным образом ростом цен на рыбокостную муку. С 2011 года цены на этот ключевой компонент рациона большинства объектов аквакультуры выросли с 1386 долл. до 1919 долл. за тонну, и согласно большинству прогнозов рост продолжится в ближайшие годы.
Таким образом, издержки производителей увеличились за этот период как минимум на 40%. Цены на многие кормовые витамины и добавки для объектов аквакультуры также быстро росли в последние годы.
По оценкам ряда аналитиков, развитие отрасли производства муки из насекомых может стать ключевым фактором, который остановит рост цен на рынке продукции аквакультуры.
По материалам All About Feed
