ЕС профинансировал проект по изучению альтернативных источников кормов с высоким содержанием белка.
Мясная и молочная промышленность ЕС в значительной степени зависит от импортных соевых продуктов в качестве кормов для животных. Уникальная информационная база данных поможет фермерам, выращивающим органические продукты, перейти на использование только органических кормов. Ежегодно ЕС импортирует около 14 млн т сои для кормления птицы, крупного рогатого скота и свиней. Зависимость от сои иностранного производства представляет собой проблему, в частности, для европейских фермеров, занимающихся органическими продуктами, поэтому ЕС профинансировал проект по исследованию альтернативных источников кормов с высоким содержанием белка.
Проект, получивший название OK-Net EcoFeed (Сеть органических знаний о кормах для моногастричных животных), координировался Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство и собрал вместе 18 партнеров из 12 стран, включая производителей кормов, фермеров, исследовательские институты, университеты и консультативные службы, агентства.
«Мы сосредоточены на создании сети заинтересованных сторон, сборе существующих знаний и выделении тех решений, которые могут быть полезны в разных регионах», — сказала координатор проекта Амбра Де Симоне.
Платформа предлагает доступ к широкому спектру практических инструментов и ресурсов, включая аудио, книги, отчеты, буклеты, руководства и видео. Его цель — способствовать обмену знаниями между фермерами, консультантами фермерских хозяйств и учеными. Платформа была расширена и теперь включает материалы об экологически чистых кормах.
Исследователи, участвовавшие в проекте, провели серию из 18 полевых испытаний альтернативных кормов. В проекте было задействовано более 9000 кур и 1000 свиней. В Испании исследователи изучили возможность использования богатых белком пивных дрожжей в качестве кормовой добавки для свиней. «Основной проблемой органических продуктов является доступность белка, — добавляет Де Симон. — Большинство кормов производятся на основе сои и не являются экологически чистыми; мы пытались найти альтернативные источники белка».
Консорциум также разработал инструмент планирования рациона, который позволяет фермерам рассчитывать свои собственные потребности в кормах, исходя из породы животных, стадии их роста и кормов, которые они используют. На сегодняшний день это единственное бесплатное программное обеспечение, доступное производителям органического животноводства и птицеводства. В настоящее время группа ищет финансирование для дальнейшего развития и поддержки сайта.
https://feedlot.ru/2021/12/24/
