Экстремальные погодные условия в Европе в 2021 году стали причиной повышения среднего уровня микотоксинов в кормовых культурах, отмечается в исследовании компании Alltech, проведенном совместно с SGS.
Для анализа было взято чуть менее 1200 образцов ячменя, пшеницы, кукурузы, кукурузного силоса, травяного силоса, сенажа из люцерны, тритикале и цельнозернового силоса. Образцы собирали на территории России, Испании, Дании, Венгрии, Румынии, Германии, Нидерландах, Великобритании, Ирландии, Болгарии, Чехии, Литве, Латвии, Греции, Беларуси, Хорватии, Сербии, Словакии и Украине.
Было установлено, что 98,5% образцов содержали как минимум один микотоксин и 86,1% содержали два или более микотоксинов. Из более чем 600 проанализированных образцов кукурузы 24% содержали афлатоксины, что значительно выше, чем в 2020 году.
Сильная засуха в Центральной и Восточной Европе была названа вероятной причиной высокого уровня афлатоксина в образцах кукурузы в этом регионе. В ряде протестированных образцов содержание микотоксинов превысило нормативные уровни, что несло с собой прямой риск для домашнего скота, и вызывает опасения за качество мясомолочной продукции.
По материалам All About Feed
