В регионе растет количество заводов, имеющих мощности по переработке рыбных отходов. В 2020 г. таких предприятий было 20, в 2022 г. — уже 28. При этом семь современных рыбоперерабатывающих заводов, которые были построены в рамках программы инвестквот, уже были запроектированы и возведены с соответствующим оборудованием, сообщили Fishnews в пресс-службе краевого правительства.
«Важное направление связано с переработкой рыбных отходов. Современные заводы позволяют производить ценный продукт, его стоимость оценивается примерно в 32 рубля с одного килограмма рыбных отходов, а это значит, что в скором времени рыбные свалки останутся в нашей истории, а наши овраги и реки будут чистыми и сохранными», — отметил Владимир Солодов.
По информации краевых властей, за последние годы на Камчатке ситуация по утилизации рыбных отходов значительно улучшилась. Часть заводов, занимающихся в основном переработкой тихоокеанских лососей, модернизировали мощности или установили новое оборудование, которое позволяет производить из отходов рыбий жир и рыбную муку.
Всего в крае работает порядка 180 рыбоперерабатывающих заводов различной мощности.
