Сотрудники филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области исследовали пробу пшеницы, предназначенную на кормовые цели. Образец был отобран от партии 3 тыс. тонн, происхождение зерна — Подмосковье.
Образец исследовали на соответствие требованиям ГОСТ Р 54078-2010 «Пшеница кормовая. Технические условия» и ТР ТС 015/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна». В работе сотрудники отдела использовали ГОСТ 13586.6-93 — «Зерно. Методы определения зараженности вредителями».
В испытаниях приняли участие все структурные подразделения лаборатории. В отделе агрохимических исследований образец проанализировали на токсичные элементы, в отделе биологических исследований — на наличие ГМО, в отделе химико-токсикологических исследований получили данные по содержанию остаточного количества пестицидов. Специалисты отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья оценили органолептические показатели пшеницы, показатели качества и безопасности.
— По результатам исследований на безопасность в образце был обнаружен рыжий мукоед в количестве 9 экз/кг. Суммарная плотность заражения зерна вредителями составила 3 экз/кг, что соответствует I степени зараженности. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» зараженность вредителями хлебных запасов в зерне на кормовые цели не допускается, кроме зараженности клещом, но не более 20 экз/кг, — сообщила начальник отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья филиала Анастасия Багалика.
По результатам исследований заявителю выдан протокол испытаний. Информация о наличии в партии вредителя хлебных запасов направлена в территориальное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям.
Мукоед рыжий короткоусый — жук длиной 1,5-2,4 мм — распространен повсеместно, но предпочитает территории умеренного климата, однако, довольно устойчив к холоду. Повреждает зерно, продукты его переработки, а также сухофрукты, орехи, лекарственные растения, жмыхи. Как правило, поражает влажную продукцию.
Плоская форма тела позволяет жукам укрываться глубоко в узких щелях полов, стен и других местах, труднодоступных для механической очистки и обеззараживания.
Специалисты отмечают, что основной причиной появления и размножения мукоеда на складах становится нарушение правил хранения зерна и несоблюдение мер предосторожности, поэтому важно правильно готовить места хранения нового урожая.
