Краснодарский край, известный своим развитым сельским хозяйством, в 2024 году продемонстрировал снижение цен на яйца на 9% после включения продукта в перечень социально значимых товаров. Однако аналитики предупреждают о вероятном подорожании на 7% к Пасхе 2025 года.
Анализ динамики цен
На пике роста в конце 2023 года стоимость десятка яиц достигала 148,9 руб., что вызвало массовые проверки и введение контроля цен. В результате медианная розничная стоимость снизилась до 135 руб. за упаковку.
В 2024 году спрос на яйца вырос на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако эксперты считают, что в 2025 году такого увеличения не ожидается.
Причины ожидаемого удорожания
- Сезонный фактор:
- Рост цен традиционно приходится на периоды высокого спроса: перед Пасхой и гендерными праздниками. Аналитики прогнозируют подорожание на 5–7% в этот период.
- Рост себестоимости производства:
- Увеличение цен на комбикорма и другие ресурсы.
- Ослабление рубля, влияющее на стоимость импортных компонентов, включая вакцины и оборудование.
- Конкуренция на рынке:
- Стабильные цены в январе обусловлены высоким уровнем конкуренции среди производителей и ритейлеров, а также достаточным объемом товара на складах. Однако длительное сохранение таких условий может быть затруднительным.
Прогноз на будущее
Аналитики компании «Чек Индекс» ожидают, что после Пасхи рынок стабилизируется, но в долгосрочной перспективе рост цен продолжится. Основным драйвером останется увеличение производственных затрат, что делает регулирование цен ключевым инструментом обеспечения доступности продукта для населения.
