High-protein soybean extraction cakes in compound feeds for broiler chicks, 2017, №7–8 — P. 46–48
И. Егоров, д-р биол. наук, академик РАН, Т. Егорова, канд. с.-х. наук, ФНЦ «ВНИТИП» РАН; Р. Рощупкин, С. Кудинов, ГК «ЭФКО»
I. Yegorov, T. Yegorova, R. Roshchupkin, S. Kudinov
E-mail: egorova_t@vnitip.ru
Использование высокопротеинового соевого шрота в рационах бройлеров обеспечивает получение среднесуточных приростов живой массы за 35 суток выращивания на уровне 58,76; 58,01 и 56,87 г, что выше, чем в контрольной группе, на 5,93; 4,58 и 2,52%. Наиболее высокие показатели отмечались у цыплят, потреблявших комбикорм с высокобелковым соевым шротом производства ООО «Алексеевский соевый комбинат», который характеризовался хорошей растворимостью протеина (80,98%) и низким содержанием ингибитора трипсина (1,30 мг/кг).
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, высокопротеиновый соевый шрот, живая масса, конверсия корма, растворимость протеина, активность уреазы, ингибитор трипсина.
The inclusion of different high-protein soybean meals (HPSM) into the diets for broilers was shown to improve daily weight gains during 35 days of age to 58,76; 58,01 and 56,87 g/bird, higher by 5,93; 4,58 and 2,52% compared to control. The best growth efficiency was found in broilers fed HPSM produced by «Alekseevsky» soy processing factory, with high protein solubility (80,98%) and low concentration of trypsin inhibitors (1,30 ppm).
Keywords: broiler chickens, high-protein soybean meal, live bodyweight, feed conversion ratio, protein solubility, urease activity, trypsin inhibitor.
УДК 636.52/.58.087.26
Литература
1. Фисинин, В. Методическое руководство по кормлению сельскохозяйственной птицы / В. Фисинин, И. Егоров, Т. Егорова. — Сергиев Посад, 2015. — 198 с.
2. Егоров, И.А. Соевый шрот с разными кислотным и перекисным числами в комбикормах для бройлеров / И.А. Егоров, Т.В. Егорова // Птицеводство. — 2015. — №12 — С. 21–24.
