Арахисовый жмых повышает концентрацию полезных жирных кислот в комбикормах, в результате чего может быть рассмотрен в качестве экономной и доступной альтернативы соевому шроту в рационе крупного рогатого скота, отмечается в исследовании группы специалистов из Бразилии, опубликованных в международном журнале Meat Science.
В рамках серии тестов ученые обнаружили, что арахисовый жмых может заменить до 100% соевого шрота в рационе КРС, при этом негативного эффекта на производительность не наблюдалось. В то же время качество конечной продукции несколько улучшалось благодаря более высокой концентрации полиненасыщенных жирных кислот.
Арахисовый жмых чаще всего получают как побочный продукт производства биотоплива. Он содержит 41-45% белка, 8-9% липидов. Его химический состав подобен соевому шроту, который более дорог как компонент комбикорма. Вместе с тем, специалисты признают, что такая практика больше всего подойдет для регионов, где арахис выращивается и где есть достаточные мощности по его переработке в биотопливо.
Feed Navigator
