Группа ученых из Университета Суонси в Великобритании планирует создать тестовую установку по переработке отходов продовольственной индустрии в биомассу водорослей, богатую белком, который впоследствии можно использовать в производстве кормов.
Идея ученых заключается в том, что отходами можно удобрять питательную среду, в которой будут выращиваться водоросли. После созревания водоросли планируется собирать и специальным образом перерабатывать.
По мнению специалистов, использование питательных веществ из отходов продовольственной индустрии для выращивания водорослей будет экономически оправдано. Главный плюс предложенной технологии заключается в том, что водоросли будут “очищать” питательные вещества из продовольственных отходов, делая их пригодными для потребления продуктивными животными.
В Европе ежегодно образуются миллионы тонн продовольственных отходов, которые потенциально могут стать важным источником белка для комбикормовой индустрии. Вместе с тем, сомнения относительно безопасности отходов для продуктивных животных пока что не позволяют наладить их широкомасштабное использование в производстве комбикормов.
По материалам All About Feed
