Применение некоторых видов дрожжей в комбикормах для крупного рогатого скота (КРС) мясных пород позволяет животным лучше справляться с последствиями стресса, что в свою очередь помогает лучше реализовывать генетический потенциал поголовья, отмечается в результатах исследования, проведенного учеными из Техасского университета. В частности, по словам специалистов, на сегодняшний день уже экспериментальным образом подтверждена эффективность применения дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae.
Как известно, стресс оказывает комплексный эффект на организм животных, равно как и людей. Вырабатываются гормоны, которые вредны для сердечнососудистой системы, подавляется иммунный ответ и нарушается метаболизм. Все это может негативно повлиять на показатель привесов. Как установили американские ученые, вид дрожжей, который был использован в рамках их исследования, позволял смягчить негативное воздействие стресса, и это прослеживалось, в частности, в улучшении иммунного ответа, а также способствовал повышению эффективности лечения животных.
По материалам All About Feed
