Российский птицеводческий союз провел 10 ноября вебинар по теме «Обеспечение эпизоотического благополучия птицеводческой отрасли, повышение сохранности и продуктивности, оптимизация стоимости использованных кормов в сложившейся ситуации». На нем обсуждалась экономическая и эпизоотическая ситуация в отрасли в странах ЕАЭС, о чем рассказали руководители птицеводческих объединений этих стран. Рассматривались вопросы профилактики и борьбы с заразными болезнями птиц, опыт биозащиты, вопросы оптимизации кормления.
Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылёва сообщила, что за 9 месяцев 2021 г. объем ресурсов на рынке мяса птицы сократился (оценочно) на 50 тыс. т в убойной массе и составил 98,6% от аналогичного периода прошлого года (АППГ). Производство снизилось на 62 тыс. т, это 98,3% к сопоставимому показателю 2020 г. Наиболее сложным, согласно данным Росстата, оказался первый квартал. В сельхозпредприятиях отмечено снижение на 82 тыс. т в живой массе период к периоду. Положительная, на 6 тыс. т, динамика во втором квартале свидетельствует о стабилизации. В четвертом квартале также ожидается прирост производства — на 7 тыс. т. Итоговое по году сокращение производства прогнозируется на уровне 70 тыс. т в живой массе. Импорт за 9 месяцев 2021 г. увеличился на 13,5 тыс. т в убойной массе, или на 7,8% к АППГ 2020 г. Экспорт стабилен: 221,2 против 219,4 тыс. т. Со ссылкой на Росстат приведена информация о ценах производителей на мясо птицы. «Они догоняют себестоимость», — подчеркнула Галина Бобылёва. Зафиксирован их поступательный рост в среднем от 110 руб/кг без НДС в январе-феврале до 122 руб. к концу лета. По предварительным оценкам, в октябре она может превысить 140-145 руб/кг.
Яиц в январе-сентябре произведено меньше на 87,4 млн шт., что соответствует 99,7% относительно того же периода годом ранее. Сокращение (в СХП, по данным Росстата) в первом квартале на 188 млн шт. компенсировано последующим наращиванием объемов, и по итогам года предварительно планируется получить на 171 млн яиц больше, чем в 2020 г. В рассматриваемый период яиц импортировано больше на 69,05 млн, или на 13%, чем за АППГ. Экспорт увеличился на 28,4%, или на 102,4 млн шт. В целом ресурсы на рынке яиц снизились на 114,65 млн шт., что составило 99,6% от результата за тот же период 2020 г. Как следует из данных Росстата, средняя отпускная цена в первые пять месяцев составила 61 руб/дес. Летом она опустилась до 45 руб., а затем в начале осени вновь начала повышаться и в октябре (оценочно) приблизилась к значениям начала года.
