Статс-секретарь — заместитель Министра сельского хозяйства Максим Увайдов посетил одно из крупнейших птицеводческих предприятий Московской области, чтобы ознакомиться с результатами промышленного производства птицы отечественного кросса «Смена 9».
Инвестиционный проект по созданию племенного репродуктора первого порядка для разведения мясного кросса кур российской селекции реализуется на птицефабрике «Элинар-Бройлер». В рамках проекта предусмотрены высокотехнологичные производственные площадки и соответствующая инфраструктура для племенной работы с птицей. Результаты этой работы используются промышленными птицефабриками для производства птицеводческой продукции. Ежегодно на предприятии сможет быть произведено до 2,4 миллиона голов суточных цыплят родительских форм.
Птицеводство в Российской Федерации занимает лидирующее положение среди других подотраслей животноводства. Доля птицы в общем объеме производства мяса в промышленном секторе составляет 49%. Уровень самообеспеченности мясом птицы в 2023 году превысил 101%, а потребление мяса птицы на человека составило 36 кг в год.
