Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая сегодня на IV ежегодной конференции «Агротренды России 2024-2025», заявил: «Начиная с 2025 года, приросты производства <в свиноводстве> кратно сократятся, но будут находиться в пределах 1-2 %, может быть, 3%». Такая динамика позволит, с одной стороны, удовлетворять растущий спрос, а с другой — минимизировать риск перенасыщения и, соответственно, обвала цен. Глава НСС особо отметил, что о стагнации в отрасли речь не идет: «Это плановый переход к новому этапу, < > рынок вступил в стадию насыщенного». Достигнута 100%-ая самообеспеченность по свинине, полностью замещен импорт, уровень подушевого потребления этого вида мяса доведен до максимальных значений, которые были за всю историю. Экспорт будет увеличиваться, но темпами, которые не потребуют по-прежнему высокой динамики производства свинины.
