Падение цен на яйца в весенне-летний сезон спровоцировало кризис в отрасли: в ряде регионов России птицефабрики начали массово сокращать поголовье кур. В Удмуртии, по сообщениям местных СМИ, тысячи птиц были попросту выброшены на улицу. А в Краснодарском крае предприятие «Новая Мышастовская» оказалось на грани краха: из-за долгов и ареста активов 150 тысяч кур остались без кормов.
Проблема — не только сезонная волатильность. По данным Ассоциации «Народный фермер», резкий рост объемов производства привел к профициту, и как следствие — обвалу цен. Рентабельность оказалась на нуле, а в некоторых хозяйствах — ушла в минус.
По информации Российского птицеводческого союза, в первом полугодии 2025 года производство яиц выросло более чем на 1 миллиард штук. Это хороший результат для рынка в целом, но избыточное предложение при отсутствии стабильных контрактов с торговыми сетями — смертельный удар для мелких и средних производителей.
Эксперты предлагают выход: введение долгосрочных договоров с фиксированной ценой между аграриями и сетевыми ритейлерами. Это могло бы обеспечить предсказуемость и снизить ценовые риски. В Росптицесоюзе считают, что такой механизм поможет сбалансировать интересы всех участников рынка — от фермеров до конечного покупателя.
Тем временем, Минсельхоз признал проблему падения цен, хотя официальных сведений о сокращении поголовья в сельхозорганизациях пока не поступало. В ведомстве сообщили о подготовке комплекса мер поддержки отрасли. Ассоциация «Народный фермер» уже начала консультации с Минпромторгом по вопросам справедливого ценообразования.
Эксперты уверены: ситуация стабилизируется ближе к ноябрю. Однако без системных решений птицеводческий рынок продолжит балансировать на грани.
