Производство товарной аквакультуры в России по итогам 2025 года достигло 393,3 тыс. тонн, прибавив 3% к уровню 2024 года, когда показатель составлял 380,6 тыс. тонн. Рост сохраняется, но темп оказался ниже ожидаемого: в Росрыболовстве рассчитывали на прибавку в диапазоне 4–4,5%.
На первый взгляд динамика выглядит положительно, однако для рынка важнее другое: отрасль фактически движется вокруг отметки 400 тыс. тонн и пока не показывает перехода к новому этапу масштабирования. Это становится ключевым вопросом для всей российской аквакультуры, поскольку действующая стратегия развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года предполагает рост производства до 600 тыс. тонн.
Производство товарной аквакультуры в России в 2025 году: что показали итоги
Согласно данным, представленным на заседании общественного совета при Росрыболовстве, производство товарной аквакультуры в РФ в 2025 году составило 393,3 тыс. тонн. Для сравнения: в 2024 году отрасль произвела 380,6 тыс. тонн. Таким образом, прирост составил 3%. При этом в самом ведомстве отмечают, что данные ещё будут уточняться.
Оценка Росрыболовства важна ещё и потому, что она фиксирует не только сам результат, но и расхождение с ожиданиями. Начальник управления экономики и инвестиций ведомства Андрей Михалевич заявил, что рост оказался несколько ниже прогнозировавшихся 4–4,5%. Для отрасли это показатель того, что инерционный рост сохраняется, но внутренних ограничений уже достаточно, чтобы сдерживать более быстрое расширение выпуска.
Почему рост аквакультуры в России замедляется, несмотря на положительную динамику
Росрыболовство прямо указывает на то, что в последние годы производство товарной аквакультуры в стране в целом растёт. Однако одновременно рынок вышел к уровню около 400 тыс. тонн, который пока не удаётся уверенно превзойти. По словам Андрея Михалевича, максимальный показатель составлял 402 тыс. тонн несколько лет назад; в документе уточняется, что речь идёт о 2023 году. Сейчас отрасль фактически движется вокруг этого значения.
Для бизнеса это означает смену фазы развития. Пока сектор рос за счёт уже действующих производственных возможностей, положительная динамика сохранялась. Но после достижения текущего объёма рынок столкнулся с ограничениями, которые нельзя снять только за счёт существующей операционной модели. Именно поэтому даже при наличии спроса производство не показывает более уверенного рывка вверх. В Росрыболовстве подчёркивают, что рынок, по оценке ведомства, позволяет производить больше.
Главные ограничения для рынка аквакультуры: корма, посадочный материал и потери в форелеводстве
Ключевые причины, сдерживающие рост аквакультуры, в Росрыболовстве связывают с производством кормов и посадочного материала. Ведомство отмечает, что показатели в этих сегментах растут, однако именно они остаются узким местом для дальнейшего увеличения выпуска. Для отрасли это принципиально: если кормовая база и обеспеченность посадочным материалом не успевают за производственными задачами, рынок начинает упираться не в спрос, а в ресурсную обеспеченность.
Отдельно выделена ситуация в форелеводстве, где в последние годы наблюдаются высокие отходы. Для товарной аквакультуры это особенно чувствительный фактор, поскольку форель остаётся одним из заметных сегментов отрасли, а повышенные потери напрямую отражаются на конечном объёме продукции. В практическом измерении это означает, что даже при сохранении спроса и общей положительной динамики часть роста теряется внутри самого производственного цикла.
Что означает цель 600 тыс. тонн к 2030 году для производителей аквакультуры
Согласно стратегии развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года, производство аквакультуры в России должно достичь 600 тыс. тонн. На фоне текущего уровня около 400 тыс. тонн эта цель выглядит достижимой только при изменении параметров роста отрасли. Андрей Михалевич прямо заявил, что при нынешнем объёме «надо что-то перестраивать» и необходимо выявить причины, которые не позволяют двигаться дальше.
С точки зрения бизнес-аналитики это важный сигнал для всего рынка. Стратегическая цель остаётся в силе, но траектория движения к ней требует не просто сохранения текущих темпов, а устранения системных ограничений. Иначе разрыв между целевыми показателями и фактической динамикой будет увеличиваться, а сама стратегия — требовать пересмотра механизмов реализации на уровне кормовой базы, посадочного материала и эффективности отдельных направлений, прежде всего форелеводства.
Почему данные по аквакультуре важны для рынка уже сейчас
Результат 2025 года показывает двойственную картину. С одной стороны, российская аквакультура сохраняет рост и остаётся в положительной зоне. С другой — темп увеличения выпуска уже не соответствует тем ожиданиям, которые связываются с дальнейшим масштабированием отрасли. Это делает 393,3 тыс. тонн не просто статистическим итогом года, а индикатором того, что рынок подошёл к границе текущей модели развития.
Для производителей, инвесторов и поставщиков это означает, что дальнейшая конкуренция будет всё сильнее зависеть не от самого факта присутствия на рынке, а от способности решать базовые производственные задачи: обеспечивать корма, посадочный материал и снижать потери в чувствительных сегментах. Именно эти факторы Росрыболовство связывает с тем, сможет ли отрасль выйти за пределы нынешних 400 тыс. тонн и приблизиться к целевым 600 тыс. тонн к 2030 году.
Вывод
Российская аквакультура завершила 2025 год с ростом на 3% и объёмом 393,3 тыс. тонн, но этот результат одновременно подтвердил и главный вызов отрасли: рынок продолжает расти, однако пока не может уверенно преодолеть рубеж около 400 тыс. тонн. При том что спрос, по оценке Росрыболовства, позволяет производить больше, дальнейшее развитие всё заметнее упирается в корма, посадочный материал и потери в форелеводстве.
Именно поэтому главный вопрос для рынка сегодня звучит не как «есть ли рост», а как «за счёт чего будет обеспечен следующий этап роста». Ответ на него определит, останется ли цель в 600 тыс. тонн к 2030 году стратегическим ориентиром на бумаге или станет реальным производственным маршрутом для российской товарной аквакультуры.
