Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20–25 лет — актуальные темы 10-го Международного форума по производству и использованию растительных, микробных и животных кормовых протеинов «ПротеинТек». Мероприятие состоится 21 сентября 2026 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве. 22 сентября там же пройдет форум «ПроПротеин» по производству и использованию новых пищевых протеинов, таких как растительные заменители мяса, культивируемое «мясо из пробирки», протеины из насекомых и другие.
В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в нашей стране составляет более 1 млн тонн. По оценкам экспертов, мировой рынок кормовых протеинов достиг 333 миллиарда долларов в 2025 году и вырастет до 513 миллиардов долларов до 2034 году с темпами роста 5% в год. Сегодня в мире также существует дефицит пищевого белка, и его недостаток в ближайшие десятилетия сохранится.
Для развития отрасли проводится форум «ПротеинТек», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса. В рамках форума пройдет выставка, где будут представлены экспозиции отечественных и зарубежных компаний.
В форуме и выставке примут участие:
- Производители и импортеры комбикормов и их компонентов
- Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов
- Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха
- Производители сухой барды, пивной дробины
- Производители кормовых дрожжей
- Производители кормовых протеинов из насекомых
- Производители и переработчики мяса и птицы
- Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки
- Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки
- Рыбные комбинаты и рыбхозы.
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
Дополнительная информация о форуме: www.rusbio.org
Источник: пресс-служба РБА-ЦНТ
