Европейское агентство по контролю за качеством продуктов питания (EFSA) в ближайшее время проведет новую оценку рисков от содержания диоксинов и диоксино подобных полихлорированных бефенилов (ПХБ) в пищевой цепи. Работа будет проведена по заказу Европейской Комиссии, представители которой выражают повышенную обеспокоенность наличием указанных веществ в окружающей среде, в результате чего вероятность их попадания в пищевую цепочку остается довольно высокой.
Исследование отчасти связано с серией инцидентов прошлого года, когда в результате загрязнения комбикормов на нескольких фермах в Германии на рынок попала яичная продукция с повышенным содержанием диоксинов. Употребление в пищу загрязненных продуктов представляло собой угрозу для здоровья человека. Последующие исследования установили, что эти случаи связаны с системными проблемами в сфере контроля качества продуктов питания в Европейских странах.
Источник: www.feednavigator.com
