Комиссия по контролю за продовольствием и медикаментами в США официально запретила использование трех из четырех видов кормовых добавок, содержащих мышьяк. Применение четвертого вида препаратов пока разрешено вопреки результатам исследования в Университете Джона Хопкинса, продемонстрировавшего, что ввод данных препаратов в корма увеличивает содержание неорганического мышьяка в мясе.
Неорганический мышьяк – это известный канцероген, который крайне негативно сказывается на здоровье потребителей. В кормопроизводстве препараты на основе мышьяка используются для улучшения набора птицей мышечной массы.
Ранее, в этом же году, Центр по безопасности пищевых продуктов подал в суд на Комиссию по контролю за продовольствием и медикаментами из-за того, что в прошлом году ее руководство проигнорировало запрос Центра о запрете мышьяка в кормопроизводстве, которое также было основано на серии научных исследований. Эксперты все таки прогнозируют, что в ближайшее время запрет может быть распространен и на последний вид препаратов с мышьяком.
Источник: www.allaboutfeed.net
