Группа европейских исследователей разработала новый вид пшеницы, применение которой в комбикормах для домашней птицы позволит сократить потребность в ряде кормовых добавок.
Работа была организована учеными из университетов Ноттингем Трент (Англия) и Орхус (Дания). В Дании новый сорт пшеницы был разработан, а в Англии проведены практические тесты.
Отмечается, что новый вид пшеницы выведен естественным образом, без применения генетической модификации. За счет высоких уровней фитазы эта пшеница высвобождает фосфор в организме птицы, который требуется для формирования хороших костей.
По словам специалистов, за последние 50 лет животноводческая наука была направлена преимущественно на поиск средств повышения продуктивности птицы, однако в последние годы акцент меняется, в том числе на улучшение минерального баланса рационов.
All About Feed
