В ходе маркетингового исследования «Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.», проведенного NeoAnalytics, выяснилось, что наиболее высокий показатель по самообеспеченности мясом в России у сектора производства мяса птицы (отечественное производство - 81%, импорт - 19%). Данный показатель немного ниже по свинине (отечественное производство - 78,5%, импорт - 21,5% ) и самый низкий по говядине - 73%, импорт - 27%. Таким образом, наиболее близким по своим показателям к целевым в Доктрине продовольственной безопасности (85% отечественное производство, 15% импорт) является производство мяса птицы.
Источник: РБК. Исследования рынков
link_vocab1
