Добавление бутирата в комбикорма домашней птицы позволяет существенно снизить риск развития некротического энтерита у бройлеров, в результате чего повышается средняя продуктивность всего стада, отмечается в исследовании ученых из Университета Каира.
Как отмечают специалисты, признаком данной формы заболевания стада является рост смертности до 30%. Рост затрат при заболевании выражается в снижении веса на 12% и в росте конверсии корма на 10.9%, что связано с поврежденной слизистой кишечника в сравнении со здоровой птицей. В Европе заболевание приводит к удорожанию производственного процесса на 0.05 евро за голову.
Как отмечают специалисты, при поступлении в нижнюю часть пищеварительного тракта бутират ограничивает колонизацию кишечника такими бактериями как E.coli, Salmonella spp., Clostridium perfringens spp.и другими путём ингибирования гена, ответственного за инокуляцию бактерий в эпителиальные клетки.
В результате эффективность применения бутирата для борьбы с некротическим энтеритом у бройлеров, сопоставима с эффективностью применения антибиотиков, однако дальнейшие исследования данного вопроса помогут дать ответ на вопрос – возможно ли достижение еще большего эффекта.
World Poultry
