Стоимость мяса и молока в Великобритании может возрасти в несколько раз, если британцы будут сами выращивать на корм скоту такие белковые культуры, как соя и бобовые, считают ученые из университета Рединга. Даже при замене половины сырья цены окажутся не под силу среднему фермеру.
Исследование в университететском центре сельскохозяйственного стратегии (CAS) было проведено в ответ на правительственный запрос о том, возможно ли сделать британское животноводство более самодостаточным, так как основная масса соевого шрота в настоящее время поставляется в эту страну из-за рубежа. Исследования подтвердили, что на данный момент земельные ресурсы не позволили бы Британии производить недорогие корма на основе белковых культур.
Источник: www.reading.ac.uk
