Повышение доступности аминокислот позволяет разработчикaм кормовых рационов эффективно перейти от кормов для поросят, включающих белок животного происхождения, к кормам, основанным на незаменимых аминокислотах. За счет более высокой их эффективности потребность в животных белках у свиней уменьшается, что позволяет значительно снизить стоимость кормов. Ученые из Окфордского университета доказали, что в этой схеме лизин является главной аминокислотой, а треонин - второй по значимости. При использовании аминокислот белки животного происхождения могут быть с успехом заменены на белки растительного происхождения, а именно бобовые и даже водоросли.
Источник: www.sciencedirect.com
link_vocab1
