На прошедшей неделе на зерновом рынке отмечено незначительное укрепление цены, связанное со сложившейся конъюнктурой рынка. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.02.2014 превысили на 12,2% уровень аналогичного периода 2013 года и составили 25,3 млн. тонн (в 2013 году – 22,5 млн. тонн). Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила 8 132 руб./т, в Азиатской части России – 7 144 руб./т. Объем биржевых торгов при закупке зерна интервенционного фонда за период (с 15 октября 2013 г. по 18 февраля 2014 г.) составил 610 тыс. тонн на общую сумму 3 572,4 млн. рублей. По данным ФТС России экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 19 355 тыс. тонн.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Производство скота и птицы в январе 2014 году увеличилось в хозяйствах всех категорий. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня объемов прошлого года. В период с 3 по 11 марта 2014 г. отмечалось незначительное колебание потребительских цен на мясо, в том числе на свинину – + 0,2% (до 214,89 руб./кг), на говядину – + 0,1% (246,75 руб./кг), на мясо птицы – + 0,1% (106,44 руб./кг).
На рынкемолока и молокопродуктов сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев. Потребительские цены увеличились с 3 по 11 марта 2014 г. в диапазоне от 0,5% до 1,0% и составили: на масло сливочное – 325,98 руб./кг, молоко пастеризованное – 40,44 руб./кг, на сыры – 341,68 руб./кг.
На внутреннем рынке сахара отмечается снижение оптовых цен на 2,0% (до 28,70 руб./кг). Период с 3 по 11 марта 2014 г. характеризовался увеличением розничных цен на 2,4% (до 33,45 руб./кг). На мировом рынке наблюдалась тенденция снижения биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца в 1,7 раза выше уровня аналогичного периода прошлого года.
На рынке рыбыи рыбопродуктов ситуация сохраняется стабильной. Вылов рыбы и водных биологических ресурсов снизился на 1,8% вследствие более низкого, чем в 2013 году, уровня национальных квот в Северном бассейне, а также неблагоприятных погодных условий в Азово-Черноморском и Каспийском бассейнах. На рыбу мороженую неразделанную потребительская цена на 11.03.2014 сложилась на уровне 95,66 руб./кг (+ 4,1% с начала года).
