Отходы рыбной индустрии могут эффективно использоваться в качестве компонентов для производства комбикормов в ряде стран Африки. Ученые из университета Вагенингена планируют проанализировать перспективу их использования. Эксперты предполагают запустить несколько экспериментальных производств рыбной муки из рыбных голов, хвостов и требухи и оценить рентабельность подобного производства. Также проект поможет оценить потенциал рынка.
Эксперты отмечают, что идея проекта выросла из осознания того факта, что африканские страны в настоящее время сильно отстают от остального мира в плане эффективности использования животного белка и прочих продовольственных ресурсов. Вместе с тем, в ближайшие несколько десятилетий именно в Африке будет наблюдаться наибольший прирост населения, в результате чего проблема эффективности продовольственной и комбикормовой индустрии сегодня встает здесь как никогда остро.
Источник: www.allaboutfeed.net
