Группа Европейской ассоциации контролеров безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовала научное заключение о безопасности тауриана и бета-каротина к использованию в качестве кормовых добавок в животноводстве. Оба соединения признаны важными для нормального развития скота. Дефицит таурина в организме может привести, в частности, к дегенерации сетчатки, дилатационной кардиомиопатии и замедлению роста животного.
Таким образом, таурин рекомендуется к использованию в свиноводстве и разведении крупного рогатого скота. Вместе с тем эксперты предостерегают фермеров от использования добавки в птицеводстве – на сегодняшний день отсутствуют исследования, подтверждавшие факт наличия положительного эффекта от ее использования на развитие птицы. В то же время содержания 0,25-0,50% таурина в комбикорме для кур-несушек приводит к снижению массы яйца на 10-20%.
Бета-каротин сегодня считается достаточно безопасной кормовой добавкой. Законодательство ЕС не считает нужным устанавливать ограничения по использованию данного соединения в животноводстве. В то же время эксперты EFSA предостерегают фермеров от применения более чем 100 мг данного вещества на 1 кг корма, поскольку это может вызвать неблагоприятные побочные эффекты, а также потенциально привести к ослаблению иммунного фона животных.
По материалам All About Feed
