Норвежский университет естественных наук разрабатывает в рамках метода, известного как биофабрикация, новый метод использования бактерий для производства кормов для животных. Ученые получили 10 млн датских крон (1,6 млн долл. США) от правительства страны на развитие этого проекта.
Некоторые виды бактерий растут в отсутствии кислорода и вместо этого получают энергию из других веществ в окружающей среде. Это называется анаэробным дыханием, и именно этот феномен лег в основу проекта. Ученые собираются протестировать несколько видов микроорганизмов, которые будут производить кормовое сырье, не потребляя при этом кислород.
По словам авторов проекта, большинство из этих микроорганизмов зависит от простых органических веществ, таких как глюкоза, в плане получения углерода и энергии. Их всех объединяет то, что они являются денитрификаторами, то есть дышат нитратами вместо кислорода. Некоторые из них являются так называемыми автотрофами, способными связывать углекислый газ с помощью нитрата и водорода для выработки энергии.
По материалам All About Feed
