Производство лососевых за 2020 год в РФ выросло на 27,5% по сравнению с уровнем 2019 года.
По данным Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство), объемы аквакультуры атлантического лосося (семги) и форели в России с 2013 по 2020 год выросли почти в три раза. Ведомство прогнозирует дальнейшее развитие сектора.
Производство лососевых за 2020 год выросло на 27,5% по сравнению с уровнем 2019 года и составило 116 тыс. т. При этом доля форели и семги в общей структуре аквакультуры превысила 30%, хотя еще десять лет назад она была меньше 5%.
Основные объемы семги — из Мурманской области: в прошлом году производство там составило 52,3 тыс. т, что на 55% больше, чем в 2019 году. Ключевой регион по выращиванию форели — Карелия: 26,4 тыс. т в 2020 году, годовой прирост — 18%. Ленинградская область произвела 11,9 тыс. т лососевых (на 13% выше показателя 2019 года). При этом появляются и новые точки роста: например, в Северной Осетии производство форели увеличилось на 45%, до 3,2 тыс. т.
«Мы стремимся, чтобы рынок России был полностью занят российской продукцией лососеводства, и это вполне возможно. К 2027–2030 годам планируется нарастить объем производства семги и форели до 150 тыс. т, еще 70 тыс. т будет приходиться на выращивание тихоокеанских лососей по технологии пастбищной аквакультуры на Дальнем Востоке», — сообщил заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.
По его словам, для стратегического развития лососеводства Росрыболовство рассматривает различные меры по обеспечению локализации производства кормов. Реализуется также проект по созданию селекционно-
