В ближайшие годы жители развитых стран будут сокращать потребление свинины и говядины, все чаще отдавая предпочтение мясу птицы, рыбе и молочным продуктам, отмечается в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Этот фактор будет определять вектор развития животноводства во многих странах.
В значительной части мира потребители сегодня отказываются от красного мяса, в стремлении обеспечить себе более здоровый образ жизни. В развитых странах это стремление также поддержано данными о вкладе скотоводства в глобальное потепление – по оценкам аналитиков, знания об этом факте также подталкивают потребителей отказываться от красного мяса.
При этом Китай станет основным драйвером роста спроса на животный белок и комбикорма в ближайшие годы. По прогнозам аналитиков, на долю Китая будет приходиться около 30% роста спроса на комбикорма в ближайшее десятилетие.
По материалам Feed Navigator
