Согласно новому исследованию частичная замена рыбокостной муки на обогащенный микробами белок Prairie AquaTech в рационах морского окуня может снизить себестоимость корма, а также положительно повлиять на состояние здоровья рыбы. Prairie AquaTech утверждает, что разработала запатентованную технологию ферментации, которая позволяет производить белок, обогащенный бактериями, что потенциально увеличивает его усвояемость, а также улучшает питательные свойства. Ученые советуют добавлять его, заменяя 5% или 8% всего корма на этот компонент для достижения наилучших показателей.
В рамках нового исследования за счет этого белка удавалось на 40% сократить использование рыбокостной муки без вреда для продуктивности. При этом, по словам ученых, состояние здоровья рыбы даже улучшалось по некоторым параметрам.
По материалам Feed Navigator
https://www.feednavigator.com/Article/2021/08/05/Microbial-enhanced-protein-for-fishmeal-replacement
