Производство рыбной муки и жира в первом полугодии 2024 года демонстрирует значительный рост, согласно отчету Международной ассоциации морских ингредиентов (IFFO). Выпуск рыбной муки увеличился на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство рыбьего жира выросло на 10%. Это свидетельствует о восстановлении отрасли после сложного 2023 года, когда производство сократилось из-за неблагоприятных природных условий.
Основные факторы роста
Главным фактором роста производства рыбной муки стало увеличение вылова анчоусов в северной части Перу, который восстановился после влияния природного явления Эль-Ниньо. В 2023 году вылов анчоусов сократился на 50% по сравнению с 2022 годом, что привело к росту цен на рыбную муку и жир до $2 тыс. и $5,5 тыс. за тонну соответственно. В 2024 году ситуация изменилась благодаря восстановлению вылова, что способствовало росту производства.
IFFO, объединяющая 250 участников и обеспечивающая более 55% мирового объема рыбных ингредиентов, предоставляет данные, важные для понимания глобальных трендов.
Российский рынок: тенденции и развитие
На российском рынке также наблюдается положительная динамика. Производство рыбной муки в стране за последние пять лет выросло на 36%, достигнув 174,1 тыс. тонн по итогам 2023 года. В первом полугодии 2024 года объем производства вырос на 13,4% до 95,4 тыс. тонн. Производство рыбьего жира в России также увеличивается и составило 4,9 тыс. тонн за тот же период. Этот рост обусловлен улучшением технологий переработки, расширением рыболовных угодий и увеличением внутреннего спроса на рыбные продукты.
Перспективы и вызовы
Несмотря на положительные тенденции, отрасль сталкивается с вызовами, такими как изменения климата и колебания цен на рыбные ингредиенты. Производители должны адаптироваться к новым рыночным условиям, инвестируя в устойчивые практики рыболовства и переработки, а также в научные исследования для улучшения качества продукции.
