Мировое производство подсолнечника уверенно восстанавливается после провального сезона 2024/25. Согласно последним прогнозам Oil World (Германия), в сезоне 2025/26 валовой сбор вырастет на 7,6% — до 59,3 млн тонн. Основной вклад обеспечат страны Восточной Европы и Европейского союза.
Контекст: от дефицита — к росту
Сезон 2024/25 стал одним из худших за последние четыре года из-за погодных стрессов: жара и засуха сократили урожайность в ключевых регионах. На этом фоне рост в 2025/26 выглядит особенно контрастно.
IGC (Международный совет по зерну) оценивает глобальный урожай в 56,6 млн тонн, что на 9% выше результата прошлого года. Переработка также растёт — до 53,2 млн тонн против 49,9 млн тонн ранее.
География: кто прибавил больше всех
Россия
Прогнозы разнятся: Oil World — 17,8–18,3 млн тонн (+7–8% к предыдущему сезону). Центр ценовых индексов (ЦЦИ) оценивает сбор в 17,3 млн тонн, без учёта новых территорий.
Посевные площади в РФ достигли 10,5 млн га (на 0,8 млн га больше первоначального плана и на 1,1 млн га больше, чем в 2024 г.).
С 1990 года площадь под подсолнечником выросла в 4 раза — драйвер роста сегодня — регионы Урала и Сибири (данные Ruseed).
Украина
Ожидаемый урожай: 13,5–14,5 млн тонн. Это выше показателя 2024/25 (+11%), но ниже рекорда в 16,5 млн тонн, достигнутого в 2023/24.
ЕС
IGC прогнозирует 9,4 млн тонн — рост на 14% год к году. Сказывается стабилизация агроклимата и инвестпроекты в странах Восточной Европы.
Турция
Резкий скачок до 800 тыс. тонн (+49%). Основная причина — увеличение посевов на 40% (данные USDA).
Аргентина
В отличие от других стран, здесь наблюдается спад — до 4,7 млн тонн (—7%), вызванный сокращением посевных площадей.
Тренд на восстановление и перераспределение влияния
Подсолнечник возвращается в зону уверенного роста, но рынок остаётся чувствительным к климатическим рискам и логистике. Россия сохраняет статус ключевого игрока, укрепляя экспортный потенциал за счёт расширения площадей и модернизации переработки.
