Triticale is a new component of compound feeds for fish, 2016, №2 — P. 58–62
М. Щербина, д-р биол. наук, профессор, О. Бондаренко, И. Салькова, Т. Сазонова, Всероссийский НИИ пресноводного рыбного хозяйства
Е. Попов, ООО «АНП — Скопинская нива»
M. Shcherbina, O. Bondarenko, et. al.
E-mail: vniprh@mail.ru
Показано сходство и различия между пшеницей и тритикале (гибрид пшеницы с рожью) при испытаниях в виде монодиет и в составе комбикорма для молоди прудового карпа. Охарактеризован их химический состав, переваримость питательных веществ, влияние на метаболизм и рост рыб, на эффективность использования корма. Установлено оптимальное соотношение злаков в комбикорме и влияние на эти процессы сухой экструзии.
Ключевые слова: межродовой гибрид, комбикорм, химический состав, переваримость питательных веществ, обмен веществ, тритикале сорта Немчиновский-56, сухая экструзия.
Similarities and differences between wheat and triticale (hybrid of wheat and rye) have been shown at tested as mono diets and being a part of compound feeds for pond carp fry. Characteristics have been given for compound feeds chemical composition, digestibility of nutrients by fishes, influence on fish metabolism and growth as well as on effectivity of the feed utilization. The optimum ratios of the feed utilization have been determined. The influences of dry extrusion on these processes have been characterized.
Keywords: intergeneric hybrid, compound feed, chemical composition, nutrient digestibility, metabolism, triticale of Nemchinovsky-56 variety, dry extrusion.
УДК 639.311.043.2:371.52.
Литература
1. Горковенко Л. Тритикале в комбикормах для свиней / Л. Гор ковенко, А. Чиков, И. Тлецерук, А. Сахарова-Фетисова // Комбикорма. — 2010. — №8. — С. 77–78.
2. Пома Н.Г. Селекция озимого тритикале в центре нечерноземной зоны / Н.Г. Пома, А.В. Сергеев // Сборник трудов НИИ ЦХЦРМЗ. — 2006. — С. 83–92.
3. Трофимова Л.Н. Характеристика питательной ценности ржи и ржаных отрубей для двухлетков карпа / Л.Н. Трофимова, М.А. Щербина // Сборник научных трудов ВНИИПРХ. — 1982. — Вып. 36. — С. 134–137.
4. Фицев А.И. Антипитательные вещества зернобобовых, зерновых, масличных, капустных культур и методы их определения / А.И. Фицев, Л.М. Коровина, Т.М. Леонидова, Т.С. Бражникова — М., 2007. — 62 с.
5. Фицев А.И. Определить эффективность использования три тикале при выращивании цыплят-бройлеров / А.И. Фицев, Л.М. Коровина, Т.М. Леонидова, Т.С. Бражникова // Отчет по договору с ООО «АНП — Скопинская нива». — ГНУ ВНИИК, Луговая, 2008. — 14 с.
6. Шмакова З.И. Кормовая база выростных прудов и их проуктивность при комплексном воздействии на экосистему / З.И. Шмакова, И.А. Кузьмин, И.Ю. Бадаева // Сб. науч. тр. «Актуальные вопросы пресноводной аквакультуры». — М.: НИИПРХ, 2014. — Вып. 87.— С. 38–43.
7. Щербина М.А. Методические указания по физиологической оценке питательности кормов для рыб / М.А. Щербина — М.: ВАСХНИЛ, 1983. — 83 с.
8. Щербина М.А. Кормление рыб в пресноводной аквакультуре / М.А. Щербина, Е.А. Гамыгин — М.: ВНИРО, 2006. — 360 с.
9. Щербина М.А. О возможности использования зерна нового вида злаков — тритикале — в аквакультуре / М.А. Щербина, Е.Н. Попов, Н.Г. Пома, И.А. Салькова, З.И. Шмакова, И.Ю. Бадаева // Вестник рыбохозяйственной науки. — ФГУП Госрыбцентр, 2014. — Т. 1. — №1. — С. 80–89.
