Комапания London Isotops закончила генетическую «дактилоскопию» всех производителей яиц дабы избежать фальсификацию источника происхождения яиц. Образцы были взяты из 2500 хозяйств, в том числе из 350 органических ферм, и в настоящее время база данных превратилась в своеобразную справочную библиотеку для Великобритании, Ирландии и континентальной Европы. Эта база данных не только позволит определить подлинность британских яиц, но и определить происхождение яиц внутри Европы вплоть до региона.
При помощи этой библиотеки будет проходить регулярное тестирование методом случайного выбора.
Источник: www.egginfo.co.uk
link_vocab1
