Европейская комиссия по контролю за качеством продуктов питания (EFSA) опубликовала долгожданные выводы по оценке рисков использования насекомых в комбикормах для продуктивных животных. В своих выводах эксперты отмечают, что недостаток научных данных по данному вопросу вызывает опасения.
Эксперты признают, что использование насекомых для кормовых целей многообещающая тенденция, и уже сегодня многие компании в Европе начали производство отдельных видов насекомых в промышленных масштабах для нужд кормовой и продовольственной промышленностей.
Однако есть несколько моментов, которые не перестают беспокоить специалистов, и в первую очередь речь идет о склонности организма насекомых к накоплению отдельных химических элементов, в том числе солей тяжелых металлов. Уже известно, что некоторые категории мух накапливают в своем организме свинец, что может плохо повлиять на продуктивных животных.
Источник: www.allaboutfeed.net
