Несколько компаний, вовлеченных в производство продуктов питания и комбикормов, на европейском рынке в этот понедельник официально объявили о создании Международной платформы по использованию насекомых для производства продовольствия и комбикормов (IPIFF). Основная цель организации – добиваться разрешения от руководящих органов Евросоюза на использование различных видов насекомых в кормах для сельскохозяйственных животных, а также в производстве продовольствия для человека.
На первом этапе, члены организации стремятся добиться такого разрешение лишь для некоторых видов насекомых, по которым накоплено достаточно количество научных данных, свидетельствующих о потенциальной безопасности их использования. В первую очередь это касается мучных червей, которые могут стать одним из важнейших источников белка в комбикормовой промышленности согласно исследованию группы ученых из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) от 2013 года.
Источник: www.allaboutfeed.net
