Некоторые разновидности сладкого картофеля могут оказаться полезными для использования в комбикормовой промышленности, несмотря на то, что в целом картофель редко рассматривается как ценный источник энергии для сельскохозяйственных животных. Такой вывод сделан по результатам серии исследований, проведенных группой ученых из университета Флориды, опубликованных в Journal of the Science of Food and Agriculture.
Сладкий картофель, или батат, достаточно популярен в США, и исследователи предлагают использовать не столько его, сколько продукты переработки или отходы от нее. Было проанализировано три сорта сладкого картофеля, и результаты, полученные специалистами, продемонстрировали, что небольшую дозу батата можно вводить в комбикорм без потери его питательной ценности. Вместе с тем для уточнения этого вывода необходимо провести дополнительные исследования.
Feed Navigator
