Это установлено группой европейских ученых в рамках нового исследования, результаты которого опубликованы в международном медицинском журнале PLoS One.
Традиционно считалось, что птица не восприимчива к такому микотоксину, как дезоксинивалинол, и лишь его концентрация в размере 5000 мкг/кг корма может серьезно подорвать здоровье бройлеров. Однако в рамках научного изыскания установлено, что несмотря на отсутствие очевидного вреда этот микотоксин способен вызвать у птицы некротический энтерит. Это серьезное микробное заболевание желудочно-кишечного тракта, которое может подорвать продуктивность животного и даже привести к его смерти.
По словам специалистов, микотоксины ослабляют иммунную флору кишечника, в результате чего организм становится неспособен противостоять бактериальным инфекциям. Это открытие должно привлечь внимание к проблеме микотосинов, которая с каждым годом становится все более ощутимой в животноводстве.
Источник: www.feednavigator.com
