В селе Коллонтай Малоярославецкого района состоялось открытие крупнейшей в России фермы по выращиванию тихоокеанской белой креветки. Объем инвестиций, вложенных в реализацию проекта, составил 100 миллионов рублей. Процесс выращивания высокотехнологичен, почти полностью автоматизирован. На предприятии созданы специальные резервуары для выращивания креветок в условиях, идентичных естественной среде. Для мальков подготовлен инкубатор, где одновременно могут расти до 30 000 креветок. Мальков для дальнейшего разведения ввозят из лучших питомников Европы и США.
В настоящее время предприятие находится в стадии развития. С начала 2017 года выращено 2 тонны креветки. Объемы производства в будущем составят порядка 20 тонн в год. В планах - существенно нарастить мощности и выйти на 30-35 тонн ежегодно. Кроме того, ООО «Русская Креветка» располагает возможностями для значительного увеличения объема производства (до 100 тонн в год), гарантирующего замещение ввозимых импортных замороженных креветок. В дальнейшем будет открыт собственный питомник для производства малька.
Выступая на открытии, генеральный директор предприятия Роберт Стабблбайн подтвердил готовность расширять бизнес на территории области. При этом он высоко оценил первые результаты работы: «За один год мы добились таких масштабов производства и качества продукции, какого наши зарубежные коллеги достигают за 15 лет. Вот что значит калужские специалисты и наши биологи-технологи».
Губернатор Анатолий Артамонов отметил, что в регионе уже действуют несколько предприятий, занимающихся производством рыбной продукции, в том числе икры и мальков осетровых рыб. При этом глава региона выразил надежду на то, что они будут развиваться.
