Повышение доступности аминокислот позволяет разработчикам кормов эффективно перейти от формирования комбикормов на основе сырого белка к кормам, основанным на незаменимых аминокислотах. К такому выводу пришли ученые из французского Института сельскохозяйственных исследований (INRA). По данным их отчета, высокая степень точности доставки аминокислотами питательных веществ дает фермерам возможность резко снизить потребность свиней в белке. При этом продуктивность животных не падает, а цены на конечную продукцию снижаются. Пока опыты проводились лишь на поросятах, но в ближайшее время INRA планирует заняться и бройлерами.
Источник: www.inra.fr
link_vocab1
