Морские водоросли могут быть эффективным средством сокращения выбросов метана у крупного рогатого скота, однако некоторые их сорта могут быть ядовиты, утверждают ученые из Вагенингенского университета в Нидерландах. Особые опасения ученых вызывает бромоформ, вещество, содержащееся в некоторых видах водорослей, которое через пищеварительную систему коровы может проникать в молоко.
В случае с водорослями вида A. Taxiformis было установлено, что они могут повреждать стенки рубца у животных из-за этого вещества. Бромоформ крайне токсичен как для животных, так и для человека, в связи с чем, по мнению исследователей, следует делать выбор в первую очередь в пользу водорослей, которые содержат его в малых количествах или не содержат вовсе.
По материалам All About Feed
