В 2019 году было зарегистрировано ограниченное количество случаев заражения комбикормов сальмонеллой – соответствующие данные опубликовало Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA). При анализе образцов, взятых на различных этапах производственной цепи, сальмонелла в той или иной концентрации была обнаружена в 28 тыс. случаев, что было эквивалентно 0,9% от общего числа проб.
При этом ситуация с сальмонеллой в комбикормах в Европе варьируется по странам. 67% всех вспышек заболевания пришлось на долю Словакии, Испании и Польши, отметили в EFSA.
По материалам Feed Navigator
link_vocab1
