Сбалансированный микроклимат в птичнике — один из ключевых факторов успешного выращивания поголовья. Настройка всех параметров окружающей среды не имеет универсального решения, ведь каждое хозяйство, каждый птичник и его обитатели уникальны. В этом непростом деле помогут практические рекомендации, основанные на опыте выращивания бройлеров, специалиста по микроклимату ГК МЕГАМИКС Виталия Сёмика.
Температура
График температуры в птичнике должен зависеть от состояния птицы, а не от времени года. Чем холоднее температура окружающего воздуха, тем с большей интенсивностью работает обогрев (теплогенераторы или центральное отопление), и наоборот. Если температура в птичнике опустилась ниже нормы, указанной в графике, необходимо искать проблемы в настройках контроллера. Есть мнение, что при низких температурах необходимо увеличить температуру в птичнике, но это мнение не нашло подкрепления на практике.
Стоит помнить, что ощущение температуры в птичнике напрямую зависит от влажности воздуха. Поэтому, настраивая температуру, важно опираться на актуальные данные о влажности. Ниже приводим данные, наглядно демонстрирующие зависимость ощущаемой температуры воздуха от его влажности и живой массы цыплят (табл. 1).
Таблица 1. Зависимость ощущаемой температуры (°C) от влажности воздуха и живой массы цыплят
|
Живая масса, г/Влажность, % |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
|
42 |
33 |
32,2 |
32 |
29,5 |
29 |
27 |
|
175 |
32 |
31 |
31 |
29 |
28 |
26,5 |
|
486 |
30 |
30 |
29,5 |
28,5 |
27,5 |
25,5 |
|
931 |
28 |
28 |
27,5 |
26,5 |
26 |
25 |
|
1467 |
26 |
25 |
25 |
24 |
23,5 |
22,5 |
|
2049 |
23 |
23 |
22,5 |
22 |
21 |
20,5 |
|
2634 |
20 |
20 |
19,5 |
18,5 |
17,5 |
16 |
|
3177 |
18 |
17,5 |
17 |
16 |
15 |
14 |
|
4064 |
14 |
13,5 |
13 |
12 |
11 |
10 |
В таблице 2 приведены рекомендуемые значения температуры воздуха для цыплят разного возраста. В ней наглядно прослеживается обратная зависимость температуры в птичнике от возраста его обитателей. Чем старше цыпленок, тем прохладнее должно быть помещение, и, наоборот, низкая температура в первые 7–10 дней выращивания особенно опасна. В этом возрасте теплообмен птицы еще не налажен и в этот период выращивания цыплят легко простудить. Опасность несет и тот факт, что повышенный отход молодняка в результате чрезмерной вентиляции порой можно увидеть только на 28–33 день выращивания.
Таблица 2. Рекомендуемые значения температуры воздуха
|
Возраст цыплят, дни |
Температура воздуха, °C |
|
0 |
33,5 |
|
3 |
32,5 |
|
7 |
30 |
|
14 |
28 |
|
21 |
26 |
|
28 |
24 |
|
35 |
20-22 |
|
42 |
16-18 |
Отметим, что указанная в таблице 2 температура не является константой и подлежит коррекции на основании данных о состоянии молодняка. Датчики температуры необходимо калибровать периодически перед каждым заселением, а высоту установки данных датчиков необходимо постоянно контролировать. Рекомендуется установить высоту датчика на уровне 40–50 см и не изменять в течение партии.
Влажность
При заселении птицы в птичнике поддерживается высокая температура, поэтому достичь высокой влажности достаточно сложно. Существенное влияние на уровень влажности в птичнике оказывает разница наружной и внутренней температур. И чем эта разница выше, тем ниже влажность в птичнике.
В течение всего периода выращивания необходимо поддерживать относительную влажность на уровне 60–70%. На уровень влажности в птичнике без системы увлажнения повлиять достаточно сложно.
Для повышения влажности можно использовать режим вентиляции «цикл—тайм». Это режим, при котором некоторое время вентиляция в птичнике отключается полностью, а некоторое время работает в усиленном режиме. Оптимальное время цикла — 300 с. Меньшее время цикла приведет к повышенному износу оборудования, увеличение цикла — к увеличению концентрации углекислого газа в момент перед очередным включением вентиляции. Режим «цикл—тайм» необходимо использовать не более 10–14 дней выращивания, так как в случае более длительного использования этот режим приведет к повышению влажности и намоканию подстилочного материала.
Таблица 3. Снижение относительной влажности при нагреве воздуха до 30°C
|
Температура наружного воздуха, °C |
Вода, г/м3 |
RH, % |
Новая RH, % |
|
0 |
4,86 |
100 |
15 |
|
3 |
5,98 |
100 |
19 |
|
5 |
6,84 |
100 |
22 |
|
7 |
7,81 |
100 |
25 |
|
10 |
9,49 |
100 |
30 |
|
12 |
10,78 |
100 |
34 |
|
15 |
13,02 |
100 |
41 |
|
20 |
17,66 |
100 |
56 |
Данные, приведенные в таблице 3, показывают, как изменяется влажность при попадании наружного воздуха в птичник со 100%-ной влажностью и его разной температурой при нагреве его до 30°C. Например, при температуре наружного воздуха 0°C и 100%-ной влажности в 1 м3 воздуха содержится 4,86 г чистой воды. При попадании в птичник и нагреве до 30°C относительная влажность снижается до 15%. Это происходит за счет расширения воздуха, а влаги в увеличенном объеме остается те же 4, 86 г. А вот при наружной температуре 20°C снижение происходит уже до 56%. Из таблицы 3 видно, что при низких наружных температурах бороться с высокой влажностью гораздо легче.
Вентиляция
Вентиляция предназначена в основном для обеспечения жизнедеятельности цыплят, для доступа кислорода, косвенно — для подсушки постилки.
В таблице 4 представлены минимальные и максимальные уровни вентиляции в зависимости от живой массы птицы.
Таблица 4. Минимальные и максимальные уровни вентиляции в зависимости от живой массы птицы
Представленные в таблице 4 значения воздухообмена являются рекомендованными. Стоит учитывать, что каждые 7 дней необходимо измерять уровень концентрации углекислого газа и при необходимости вносить изменения в график минимальной вентиляции в контроллер микроклимата.
Рис. 1. Оптимальная система вентиляции
Одна из лучших систем вентиляции — приток воздуха через боковые приточные клапаны, вытяжка через крышные, расположенные в торце вентиляторы (рис. 1). При этом входящий воздух сразу попадает в верхнюю часть птичника, где прогревается, а затем опускается вниз. Система вентиляции с крышным притоком менее эффективна, так как холодный воздух попадает непосредственно на птицу и велик риск простудных заболеваний.
Рис. 2. Комбитуннельная система вентиляции
Комбитуннельная система вентиляции (рис. 2) применяется преимущественно в теплое время года. Существует правило «25×25». Это означает, что туннельный приток рекомендуется применять при достижении температуры окружающего воздуха 25°C и возраста цыплят 25 дней. В этом возрасте птица уже оперена и сквозняк ей не страшен.
Место установки вытяжных вентиляторов — в торце птичника или в крыше — большой роли не играет, так как в образовании воздухообмена на 80% заслуга приточных клапанов. Поперечная вентиляция менее удачна, поскольку вентиляторы, установленные в боковой стене, не создают напор воздуха, поэтому не происходит смешивания наружных чистых воздушных масс с внутренними. Самый неудачный вариант — вентиляция с притоком через крышу, так как смешивание происходит еще хуже.
Туннельная система вентиляции (рис. 3) применяется в жаркое время года. Для максимального эффекта охлаждения рекомендуется создать скорость движения воздуха на уровне птицы — 2 м/с. Иногда туннельная система вентиляции применяется совместно с системой PAD COOLING. Она совместно с установкой PAD COOLING представляет собой набор гофрированных кассет, расположенных друг за другом в ряд, напоминая соты, а в торцевой стене установлены торцевые вентиляторы. Всё вместе образует туннельную систему вентиляции. По всей длине кассет сверху подается холодная вода с помощью насоса, управляемого контроллером. Таким образом происходит охлаждение входящего воздуха. При работе туннельной вентиляции необходимо учитывать коэффициент охлаждения. Данный коэффициент означает ощущаемую птицей температуру.
Рис. 3. Туннельная система вентиляции
Таблица 5. Эффект охлаждения ветром
Из таблицы 5 видно, что если в суточном возрасте птицы коэффициент охлаждения составляет 8°C при движении воздуха 1 м/с, то в возрасте 28 дней — всего 3°C. Экспериментальным путем определено, что нормой в жаркое время года считается увеличение температуры в птичнике на 1°C на каждые 30 м длины птичника.
Увлажнение/охлаждение
Рис. 4. Увлажнение/охлаждение птичника системой туманообразования (форсунки)
Система туманообразования (форсунки) для увлажнения/охлаждения птичника (рис. 5) устанавливается на боковой стене помещения, при этом над каждым клапаном должна располагаться одна форсунка. При ширине зала более 12 м необходимо установить дополнительную линию в центре зала.
Создание отрицательного давления — важнейший параметр для оптимального микроклимата в птичнике. Отрицательное давление должно составлять от 5 Па в суточном возрасте до 40 Па на взрослой птице.
Скорость движения воздуха при прохождении через приточные элементы при различном разрежении:
10 Па = 2,9 м/с
20 Па = 3,8 м/с
30 Па = 4,7 м/с
40 Па = 5,6 м/с
При отсутствии датчика разрежения определить его величину можно с помощью прибора анемометр, измерив скорость входящего воздуха через приточный клапан.
Заключение
Определить, какой параметр микроклимата важнее (температура, вентиляция или влажность), невозможно, важны все. Без настроек любого из перечисленных параметров оптимальных условий для выращивания не достичь. Всегда необходимо смотреть на поведение птицы и подбирать необходимые условия содержания.
Материал предоставлен ГК МЕГАМИКС
