Ученые из центра имени Джона Иннеса в Норфолке, Великобритании вывели новый сорт гороха, предназначенный специально для использования в комбикормах продуктивных животных.
Отмечается, что новый сорт гороха был выведен без использования технологий ГМО, и при этом может предложить хороший уровень усвоения белка сельскохозяйственными животными.
Как отмечают специалисты центра, горох традиционно редко используется как компонент комбикормов, поскольку он содержит целый ряд ингибиторов, препятствующих усвоению белка у всех видов скота. Вместе с тем, как и у всякой бобовой культуры, у гороха имеется много протеинов.
Кроме того, его культивирование для производства комбикормов является экономически рентабельным. Ученые из центра смогли исключить ингибиторы, связывавшие протеин из гороха, в результате чего вывели новый сорт культуры, который уже заинтересовал ряд животноводов.
Источник: www.allaboutfeed.net
