В рамках недавно принятой директивы Европейского союза регулирующие органы постановили, что бывшее продовольствие не должно в обязательном порядке причисляться к категории отходов. На практике это означает, что животноводы теперь смогут перерабатывать бывшее продовольствие для использования в качестве компонента кормов.
К категории бывшего продовольствия относится большое количество продуктов питания, которые в силу различных причин так и не попали на стол потребителям. Эти причины, как правило, связаны с вопросами качества. В частности, бывшее продовольствие включает в себя подгоревший хлеб, мясные и молочные продукты, у которых была нарушена упаковка, а также продукты, упавшие с конвейера.
Как ожидается, принятые поправки смогут серьезно упростить механизм использования бывшего продовольствия в кормах.
По материалам European Parliament
