Если в животноводстве проблема микотоксинов известна давно и хорошо изучена, то в отрасли аквакультуры ситуация обстоит иным образом. Ученые проанализировали ситуацию с распространением микотоксинов в странах Юго-Восточной Азии и пришли к выводу, что эта проблема становится все более острой, в то время как осведомленность о ней остается на относительно низком уровне.
В частности, исследователи отобрали 175 различных образцов комбикормов для аквакультуры и протестировали их на предмет наличия микотоксинов. По итогам лабораторных тестов выяснилось, что все образцы были загрязнены, по крайней мере, одним видом микотоксинов. Как правило, содержание микотоксинов в комбикормах росло пропорционально росту объемов материалов растительного происхождения.
Вместе с тем, в ходе исследования было установлено, что микотоксины содержались в меньших концентрациях в кормах для креветок, по сравнению с кормами для рыб. Вероятно, этот факт также был обусловлен разницей в объемах компонентов растительного происхождения, которые в корма для креветок добавляют в меньших объемах. Результаты исследования были опубликованы в World Aquaculture Journal.
По материалам All About Feed
