В суточном и 60-дневном возрасте у перепелов исследовали мясо на химический и аминокислотный состав. У молодняка перепелов мышечная ткань в 3,7 раза более жирная, чем у взрослой птицы. У взрослых перепелов отмечено увеличение воды в ткани на 5,04% и уменьшение белка на 3,57%.
ГНУ ВНИИЗерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии
Рассмотрены основные последствия поражения зерна микроскопическими (плесневыми) грибами на поле и при хранении. Особое внимание уделено плесневым грибам, развивающимся в хранящемся зерне.
Возможность использования бетафина S1 в рационах яичных кур при разном уровне ввода в них холинхлорида и метионина изучали во ВНИТИП и на птицефабрике Гайская Оренбургской области.
В статье представлены результаты исследований кормовой ценности голозерного овса сорта Местный Красноярский. Установлено, что голозерный овес превосходит пленчатый по сырому протеину на 3,7%, жиру – на 3,8%, в нем меньше в 7,5 раз содержание клетчатки.
В опытах на курах-несушках и цыплятах-бройлерах использовали комбикорма, содержащие разные уровни послеспиртовой барды и пивной дробины. Результаты показали, что для кур-несушек в комбикорма кукурузного и пшеничного типов можно вводить сухую барду до 8% по массе, ячменно-пшеничного типа — до 6%.
Результаты многих исследований показывают, что побочные продукты пивоваренного производства (в частности пивная дробина) могут эффективно использоваться в качестве источника белка в кормлении свиней. Наряду с этим актуальным является совместное применение пивной дробины и пробиотиков.
М. Омаров, д-р биолог. наук, Е. Головко, канд. с.-х. наук, М. Каширина, Северо-Кавказский НИИ животноводства
Предложена энергосберегающая технология комбикормов заданной крупности и высокой питательной ценности для сельскохозяйственной птицы. Проведена сравнительная оценка качества комбикормов разного вида.
Установлено, что для молодняка крупного рогатого скота включение в состав комбикорма новой кормовой добавки на основе торфа в количестве 7% по массе способствует повышению переваримости сухого вещества на 2,2%, органического – на 2,0, протеина – на 2,3, клетчатки – на 2,6, БЭВ – на 1,0%.
В условиях ОАО «Омский Бекон» Омской области изучено влияние энергетических добавок Лакто–Энергия и Профат на молочную продуктивность коров – первотелок черно-пестрой породы.
