В исследовании группы немецких специалистов отмечается, что в рационы молочного поголовья следует больше вводить кормовых добавок с содержанием жирных кислот омега-3. Это может в значительной степени повысить ценность конечной продукции для потребителя. В частности, подчеркивается, что дети, потребляющие такие продукты, менее склонны болеть астмой. Жирные кислоты омега-3 в большей степени содержатся в необработанном молоке, нежели в пастеризованном или гомогенизированном продукте.
Источник: www.nutraingredients.com
link_vocab1
